Comment faire de l'huile essentielle de citron
L'huile de citron a de multiples propriétés et bienfaits, bénéfiques pour la santé. Elle permet notamment d'augmenter les globules blancs et possède des effets diurétiques. Elle est préparée à partir d'écorces de citron, distillées à la vapeur. Cependant, peu de gens disposent du matériel adapté pour en fabriquer. C'est pourquoi, dans cet article de toutComment, nous vous montrons une façon très simple et efficace de faire soi-même de l'huile de citron.
Étapes à suivre:
Pour faire de l'huile essentielle de citron, il vous faut un citron, de l'huile d'olive vierge et une pochette plastique à fermeture ou un récipient avec un couvercle résistant aux hautes températures, comme un bocal en verre. Assurez-vous que tous les ingrédients et ustensiles soient propres et secs avant de commencer. Cela garantira une huile de meilleure qualité.
Première étape : mettre une marmite ou une casserole avec de l'eau à chauffer, que nous utiliserons par la suite. Pelez ensuite le citron pour extraire l'écorce. Si des morceaux de la couche blanche du citron restent sur l'écorce, grattez-les pour les enlever, seule la partie jaune nous intéresse. Il est crucial de retirer soigneusement la partie blanche car elle peut donner un goût amer à l'huile.
Mettez l'écorce de citron dans l'eau chaude afin d'éliminer son goût amer. Laissez-la une minute environ. Ce processus aide également à libérer les huiles naturelles contenues dans l'écorce. L'eau chaude va légèrement ramollir l'écorce, facilitant ainsi l'infusion dans l'huile.
En attendant, placez le sachet hermétique ouvert (ou le bocal en verre) dans une autre casserole et versez à l'intérieur un peu d'huile d'olive vierge (jusqu'à arriver à hauteur de la moitié de la casserole environ). Passée la minute, vous verrez que l'écorce du citron a légèrement teinté l'eau d'une couleur jaune. Retirez-la et incorporez-la dans le sachet avec l'huile et refermez le sachet. L'eau teinté n'est pas nécessaire à notre recette. Assurez-vous que le sachet soit bien fermé pour éviter toute évaporation.
À présent, faites chauffer le sachet ou bocal au bain marie en mettant la petite casserole du sachet dans la casserole précédente. De cette façon, vous simulez comme une distillation à la vapeur. L'écorce s'infuse bien dans l'huile et vous permet d'obtenir l'huile essentielle de citron. Laissez chauffer deux à trois heures. Durant ce temps, vous pouvez remuer délicatement le sachet à l'aide d'une cuillère pour assurer une infusion homogène.
Passé ce temps, retirez du feu et laissez reposer 24 heures. Le lendemain, vous pouvez garder l'huile essentielle dans un récipient fermé, et la disposer dans un endroit frais et sec. Comme vous le voyez, faire votre propre huile essentielle de citron, c'est très simple et économique. Pour une meilleure conservation, privilégiez un récipient opaque, cela aidera à protéger l'huile de la lumière qui pourrait altérer ses propriétés.
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